Una hamburguesería de Buenos Aires entre las 10 mejores del mundo

La hamburguesería La Birra Bar ha vuelto a brillar en el escenario internacional, siendo reconocida entre las diez mejores del mundo por el ranking World Best Steak Restaurants. Este prestigioso listado, que desde 2018 distingue a los restaurantes más destacados en carnes y hamburguesas, posicionó a este local de Buenos Aires en un meritorio séptimo lugar. Sin duda, es un gran orgullo para la gastronomía argentina.

Lo que hace a La Birra Bar tan especial es su enfoque en la elaboración artesanal de cada hamburguesa. Utilizan pan fresco producido a diario y preparan una mezcla única que combina tres cortes de carne con salsas caseras. No es sorpresa que se haya convertido en la única representante argentina en esta lista, destacando la riqueza y calidad de la cocina porteña.

El fundador, Daniel Cocchia, se mostró emocionado por este reconocimiento. “Para nosotros es un orgullo enorme representar a la Argentina y demostrar que nuestra pasión y nuestro trabajo artesanal están a la altura de los grandes referentes mundiales. Este premio es el resultado de un equipo que ama lo que hace”, afirmó.

¿Qué dice la reseña sobre la hamburguesería?

En la reseña oficial, World Best Steak Restaurants destacó la hamburguesa de La Birra Bar como un medallón grueso y jugoso, con un sabor intenso, sellado para liberar un delicioso dulzor ahumado. El queso se funde de forma perfecta, la panceta aporta un toque salado y ahumado, mientras que las salsas añaden una acidez equilibrada. El pan brioche, suave y mantecoso, absorbe todos los sabores sin perder su estructura. Cada elemento de la hamburguesa está pensado para ser un reflejo auténtico de la gastronomía argentina.

Los jueces también remarcaron que la reputación de La Birra Bar ha crecido, trascendiendo los límites de Buenos Aires, pero sin perder nunca la esencia de la ciudad en cada bocado que sirven.

El Top 10 del ranking

A continuación, te compartimos la lista completa de las mejores hamburgueserías en el World 25 Best Burger 2025:

1. Hundred Burgers (Valencia, España)
2. Bleecker Burger (Londres, Reino Unido)
3. Black Bear Burger (Londres, Reino Unido)
4. Popl Burger (Copenhague, Dinamarca)
5. Funky Chicken (Estocolmo, Suecia)
6. Gasoline Grill (Copenhague, Dinamarca)
7. La Birra Bar (Buenos Aires, Argentina)
8. Hawksmoor (Londres, Reino Unido)
9. Burger & Beyond (Londres, Reino Unido)
10. Next Door (Sídney, Australia)

Cada vez más argentinos se suman a la experiencia de disfrutar una buena hamburguesa, y La Birra Bar se ha ganado un lugar especial en nuestros corazones y paladares. ¡Una verdadera joya en el mundo de la gastronomía!