La Parolaccia se ha consolidado como un ícono de la cocina tradicional italiana y mediterránea en Buenos Aires. Desde su fundación en la década de los 90, este restaurante ha crecido hasta contar con nueve sucursales, cada una con una estética sobria y elegante, ideal para disfrutar en familia, con amigos o en pareja. Con sabores auténticos que evocan un viaje a Italia y un servicio esmerado, La Parolaccia se mantiene como un referente atemporal en la gastronomía porteña.
El corazón de su propuesta culinaria radica en un menú que destaca preparaciones típicas de las diversas regiones italianas. Entre los platos más emblemáticos se encuentran el carpaccio di manzo, la burrata con rúcula fresca, y las pastas artesanales, como los sorrentinos Gran Caruso, que son rellenos de mozzarella y jamón cocido, gratinados con crema, champiñones y pomodoro fresco. Además, el risotto con frutti di mare y la selección de carnes y pescados frescos son imperdibles.
Platos Destacados
Dentro de las especialidades, el bife de chorizo al estilo italiano, acompañado de rúcula, grana y pomodorini, resalta por su sabor. También es popular el abadejo alla siciliana, preparado con pomodorini, morrón, cebolla, aceitunas negras y albahaca, acompañado de espárragos a la parmesana, y el pollito al limone. Otros favoritos incluyen los fusilli al fierrito Don Corleone y los ravioli neri panna e gamberi. En el apartado de postres, clásicos como el tiramisú con mascarpone y la merengata deleitan a los más golosos.
Menú Parolacho y Otras Ofertas
El menú Parolacho se ha vuelto un clásico, ofreciendo un recorrido gastronómico que incluye antipasti, un plato principal, postre, bebida sin alcohol, agua y copa de vino. Esta opción está disponible todos los días durante el almuerzo y la cena por $40,000 por persona. Además, de lunes a viernes, se ofrece un menú Lunch, que incluye entrada, principal, postre y bebida por un precio promocional de $29,000, ideal para almuerzos de trabajo o encuentros informales, siempre manteniendo la calidad que caracteriza al restaurante.
En resumen, La Parolaccia continúa siendo un símbolo de calidad y tradición, con un servicio que se adapta a los nuevos tiempos y una oferta gastronómica que honra la historia y el sabor de la cocina italiana.
Ubicaciones
La Parolaccia cuenta con varias sucursales en Buenos Aires, ubicadas en:
- Riobamba 1046, Barrio Norte
- Presidente Roberto M. Ortiz 1865, Recoleta
- Cerviño 3561, Palermo
- Av. del Libertador 5823, Belgrano
- Av. del Libertador 5836, Belgrano
- Alicia Moreau de Justo 1052, Puerto Madero
- Olga Cossettini 302, Madero Downtown
- Av. del Libertador 14621, San Isidro
- Km 42.5, Colectora Panamericana, Pilar
