Platos típicos en un entorno ideal
Escaparse un fin de semana se ha vuelto parte del estilo de vida en la provincia de Buenos Aires. Muchos buscan aprovechar esos días para desconectar, disfrutar de buena comida y el aire fresco. En este contexto, el turismo rural se destaca, atrayendo a quienes desean saborear los encantos del campo sin tener que viajar largas distancias.
A menos de dos horas de la capital, encontramos un destino ideal para esto: Tomás Jofré. Este lugar tiene su propia identidad y una oferta gastronómica que no se puede pasar por alto.
Dónde se ubica Tomás Jofré
Tomás Jofré se sitúa en el partido de Mercedes, a poco más de 100 kilómetros de la Ciudad de Buenos Aires. Para llegar, se toma la Ruta Nacional 5 hasta el kilómetro 91,5 y luego se sigue por la Ruta Provincial 41, que te lleva directamente al pueblo.
Aunque su nombre oficial es Jorge Born, la mayoría lo conoce como Tomás Jofré, en honor a la antigua estación ferroviaria del lugar. Actualmente, esta estación renovada recibe todos los domingos un tren turístico que conecta con Mercedes, lo que agrega un atractivo extra a la visita.
Qué se puede hacer en Tomás Jofré
La gastronomía es la gran estrella de Tomás Jofré. Encontrarás una veintena de restaurantes que ofrecen platos típicos, siempre abundantes y bien criollos: desde empanadas de carne hasta asado al asador, sin olvidar las pastas caseras, salame quintero y las irresistibles tortas fritas para la merienda. Muchos de estos platillos se sirven en jardines amplios, y en modalidad de “tenedor libre”.
Los fines de semana, la plaza central se transforma en una feria donde se pueden adquirir productos regionales como embutidos, miel artesanal, dulces caseros y también algunos objetos de anticuario. Un paseo ideal para disfrutar con tranquilidad y llevarse a casa un pedacito del campo.
Además, Tomás Jofré ofrece experiencias para quienes buscan algo diferente: cabalgatas, visitas a casas de campo y la oportunidad de desconectar realmente. Sus calles de tierra, el verde paisaje y la arquitectura antigua crean el ambiente perfecto para un fin de semana alejado del bullicio de la ciudad. Durante el año, el pueblo celebra fiestas tradicionales como la Fiesta del Salame Quintero y la Fiesta de la Torta Frita, que atraen a miles de visitantes y realzan su perfil como destino gastronómico.
Cómo ir hasta Tomás Jofré
La forma más cómoda de llegar es en auto. Solo tienes que tomar la Ruta Nacional 5 hasta el cruce con la Ruta 41. Desde allí, son pocos kilómetros hasta ingresar al pueblo. El trayecto dura alrededor de una hora y media desde el centro porteño.
Si prefieres una experiencia más pintoresca, puedes optar por el tren turístico que parte los domingos desde la ciudad de Mercedes y llega hasta la estación Tomás Jofré. Es una opción divertida que complementa perfectamente el plan gastronómico.