El 24 de abril se celebra el Día Mundial del Hot Dog, una fecha perfecta para disfrutar de este delicioso manjar en todas sus versiones, desde las más clásicas hasta las más creativas. En Buenos Aires, hay opciones para todos los gustos, y aquí te presentamos tres lugares donde puedes celebrar este día a lo grande.
BABA HOUSE
BABA House, situado en Av. del Libertador 2629, Olivos, se encuentra en una hermosa casona de 1926 con vista al Río de la Plata. Este bar ofrece una experiencia única, donde la cerveza artesanal, la música y una carta de clásicos se combinan en un ambiente relajado.
Uno de los platos destacados es el pancho típico, que se sirve en pan de Viena con salchicha a la plancha y un aderezo de la casa que mezcla mayonesa, mostaza de Dijon, pepinillos, miel, salsa inglesa, vinagre y ajo. La preparación se completa con pickles de cebolla morada y papas pay crocantes, aportando una textura ideal entre lo cremoso y lo crujiente.
BRUCE GRILL STATION
El bar-restaurante Bruce Grill Station se ubica en Av. Victorica 1128, Nine Shopping, y ofrece un ambiente descontracturado en su local en Moreno, llamado Bruce Smash. En este espacio, se presenta una carta que incluye fast food al estilo norteamericano, donde los panchos son uno de los favoritos.
Por el Día del Hot Dog, el 24 de abril, se podrá disfrutar de un pancho de edición limitada llamado Flaming Dog, que incluye salchicha alemana bañada en barbacoa picante, cheddar, mayonesa de jalapeño, panceta crocante y chips de papas. Además, ofrecen combinaciones originales como el pancho Villa, con mix de quesos y guacamole, y el Criollo, que lleva cubitos de tomate, lechuga, cebolla, provoleta y salsa de morrones asados.
CROSTA PIZZA
Crosta Pizza, ubicado en Gral. Lamadrid 1710, Villa Adelina, es conocido por sus pizzas al estilo napolitano, pero también ofrece tentadoras alternativas de hot dogs. Sus Crosta Dogs son elaboraciones que utilizan la misma masa que sus pizzas, combinando salchicha de Viena con mozzarella premium y diversos ingredientes originales.
Entre las variedades, se encuentran el Dogo Argento, con provolone y salsa criolla, y el Boxer, que lleva pepino al vinagre y alioli de manzana. También hay una opción veggie, llamada Caniche, con salchicha vegana. Esta combinación de masa de pizza y salchichas premium ofrece una experiencia culinaria única.
Ya sea con masa de pizza, salchichas alemanas o aderezos caseros, el hot dog se reinventa en cada rincón de Buenos Aires. Este 24 de abril, date el gusto y celebra su día con alguna de estas opciones que combinan tradición, creatividad y un toque de onda callejera.
