La diversidad cervecera de Buenos Aires se refleja en sus bares: desde la tradición hasta la innovación, cada espacio invita a celebrar el Día de la Cerveza con buena compañía y excelente sabor. Cada 31 de mayo, Argentina festeja esta bebida que acompaña asados, charlas y encuentros, convirtiéndose en la excusa perfecta para explorar nuevas canillas y probar estilos distintos.
Desarmadero
Desarmadero Bar y Desarmadero Session son emblemas de la escena cervecera porteña, ubicados en Palermo. Ambos espacios ofrecen una destacada selección curada, con más de 40 canillas en rotación constante, donde se sirven variedades de importantes productores locales.
Direcciones: Gorriti 4300 y Gorriti 4295, Palermo.
Entre las etiquetas más pedidas se encuentran la American IPA de Minga y la German Pils, además de propuestas innovadoras como la Steinberg Schwarzbier de Santina y la Kettle Sour Catarina Rouge de Juguetes Perdidos. Esta experiencia se complementa con una cocina casera, pensada tanto para tapear como para una comida completa.
Growlers
Growlers se posiciona como un bar cervecero de espíritu urbano, con varias sedes en la ciudad y más de 150 canillas activas. Su propuesta incluye una cuidada selección de cervezas, abarcando desde opciones suaves hasta variedades robustas como Imperial Stout y Barley Wine.
Direcciones: Gurruchaga 1450, Palermo; Olleros 3750, Chacarita; Cuba 2202, Belgrano; Doblas 857, Caballito; Av. Santa Fe 1430, Recoleta.
Un aspecto distintivo de Growlers es que cada local reserva una canilla para cerveceros caseros, fomentando la participación de nuevos talentos. La propuesta se complementa con una carta diversa que incluye hamburguesas, pizzas, sándwiches y opciones vegetarianas.
Baba House
En una casona de 1926 en Olivos, Baba House combina tradición y modernidad, ofreciendo cervezas de autor elaboradas en su propia fábrica. Con 16 canillas activas, se destacan sus IPAs intensamente lupuladas y ediciones experimentales que incorporan ingredientes inusuales como curry y ají picante.
Dirección: Av. del Libertador 2629, Olivos.
Entre sus estilos más reconocidos se encuentran la Mystic NEIPA, la Ritual Red IPA, y la Trippin IPA, ofreciendo una propuesta cervecera diversa que es un punto obligado para los amantes de la cerveza artesanal.
Saigón Noodle Bar
El verdadero street food vietnamita se encuentra en Saigón Noodle Bar, que propone conocer sabores representativos en una atmósfera moderna. Ofrecen cervezas artesanales propias, como la Viet Kong, en versiones IPA, APA y sin alcohol.
Direcciones: Marcelo T. de Alvear 818, Retiro; Soler 4388, Palermo; Bolívar 986, San Telmo.
Estos platos se combinan con la oferta cervecera, ideal para disfrutar de una experiencia gastronómica única.
Pasillito
En pleno Palermo, Pasillito es un rincón con espíritu español y cervezas artesanales de su propia producción. Al frente del proyecto está Ramiro Suárez Plata, quien impulsa su propia cerveza artesanal: Hopson Brewing.
Dirección: Gorriti 4391, Palermo.
Las canillas ofrecen cervezas como la Premium Lager y la West Coast IPA, además de una cortesía especial que incluye caña de lager y porción de tortilla, ideal para disfrutar entre amigos.
El Retorno
El próximo 31 de mayo, El Retorno, un emblemático restaurante y parrilla de Villa Adelina, celebrará el Día de la Cerveza con una propuesta especial: 2×1 en pintas de la Patagonia 24.7 Tirada.
Dirección: Av. de Mayo 329, Villa Adelina.
Además de la promoción, ofrecen una variedad de preparaciones ideales para maridar, como carnes a la parrilla y hamburguesas artesanales.
Bulebar
Bulebar destaca por su coctelería de autor y una amplia selección de cervezas, desde tiradas como Stella Artois hasta opciones en lata. Este bar, situado en el polo gastronómico de Saavedra, propone una cocina con influencias internacionales.
Dirección: Av. García del Río 2969, Saavedra.
Durante los fines de semana, DJs en vivo ofrecen música ambient, chill, house y techno, creando un ambiente ideal para disfrutar.
Pizza Cero
En Pizza Cero, el clásico restaurante en la esquina de Tagle y Libertador, los amantes de la cerveza también tienen su lugar. Ofrecen una cuidada selección que incluye diversas cervezas de Patagonia y Quilmes.
Dirección: Av. del Libertador 1800, Recoleta.
La propuesta incluye estilos suaves y refrescantes, así como variedades oscuras e intensas, ideales para maridar con pizzas elaboradas con masa artesanal.
La Pescadería
Para el Día de la Cerveza, La Pescadería en Núñez ofrecerá un 2×1 en la versión Amber Lager, ideal para acompañar una selección de piqueos marinos.
Esta celebración invita a brindar en compañía de amigos y disfrutar de una propuesta que celebra la frescura del mar.
En Buenos Aires, cada pinta tiene su historia. Este Día de la Cerveza es una invitación a brindar por los sabores y los encuentros que, con un buen vaso en mano, saben todavía mejor.
