Descubre el turismo del vino en las sierras
El 30 y 31 de octubre, Córdoba se prepara para recibir la 5ª edición de las Jornadas Nacionales de Turismo del Vino, un evento imperdible que reunirá a expertos, emprendedores, y al público amante del vino en el Complejo Ferial Córdoba. Lo mejor de todo: ¡la entrada es libre y gratuita!
Este evento, organizado por varios actores clave como la Secretaría de Turismo, Ambiente y Deportes de la Nación, la Agencia Córdoba Turismo, y la Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR), busca impulsar el enoturismo, que no para de crecer en distintas provincias del país. Durante estos dos días, se espera la presencia de autoridades, especialistas internacionales y representantes de bodegas, quienes compartirán experiencias y dialogarán sobre temas de innovación, sostenibilidad y estrategias de promoción.
Un momento a destacar será la Feria de Vinos Federal, que se llevará a cabo el 30 de octubre como cierre del primer día. Allí, cada provincia tendrá la oportunidad de presentar sus vinos y propuestas enoturísticas, mostrando la diversidad de nuestra vitivinicultura.
Córdoba, tierra de vinos y experiencias
La elección de Córdoba como sede de este evento no es casual. Con una historia vitivinícola que data del siglo XVI, esta provincia se ha consolidado como un referente en el enoturismo a nivel nacional. A través de sus Caminos del Vino, invita a los visitantes a disfrutar de un recorrido único, atravesando paisajes serranos y descubriendo bodegas familiares que combinan tradición con innovación.
Según Darío Capitani, presidente de la Agencia Córdoba Turismo, “Córdoba tiene una identidad vitivinícola propia que se distingue por su diversidad y por la experiencia que ofrece al visitante”. Actualmente, la provincia cuenta con más de 20 bodegas y productores artesanales dentro de sus Caminos del Vino, distribuidas en varias regiones: Sierras Chicas, Calamuchita, Traslasierra, Punilla, el Norte y Noroeste cordobés. En cada circuito, los visitantes pueden disfrutar de degustaciones, recorridos guiados, y maridajes con productos locales que muchas veces se complementan con la deliciosa gastronomía serrana.
Entre las bodegas más reconocidas se encuentran La Caroyense y Terra Camiare en Colonia Caroya, así como Famiglia Furfaro y Finca Atos en Calamuchita. Cada una de ellas se esfuerza por ofrecer una experiencia sensorial y cultural que conecta al visitante con el territorio y su gente.
Una ruta que combina paisajes, sabores y cultura
Las condiciones agroecológicas y climáticas de sus distintos valles le dan a los vinos cordobeses una personalidad distintiva. En estos suelos se elaboran varietales como Malbec, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, y Isabella (frambua), que están ganando reconocimiento tanto a nivel nacional como internacional.
El enoturismo en Córdoba se establece como un verdadero motor de desarrollo regional, fortaleciendo la economía local y diversificando la oferta turística. Así, las Jornadas Nacionales de Turismo del Vino serán, sin lugar a dudas, una celebración de la cultura del vino argentino con un enfoque especial en lo que Córdoba tiene para ofrecer. Con paisajes, sabores y el espíritu de su gente, la provincia espera a todos para descubrir su rica vitivinicultura.