En la búsqueda de nuevas formas de disfrutar el vino, varios restaurantes han comenzado a descontracturar el consumo, alejándolo de la tradicional asociación con la comida. Con innovadores dispensers, happy hours y catas, estos espacios están diseñados para ofrecer una experiencia completa. A continuación, te presentamos cinco lugares imperdibles donde podrás disfrutar de esta bebida en su máxima expresión.
PURALTURA
Recientemente inaugurado en el barrio de Palermo, Puraltura es un proyecto de tres amigos que combina su pasión por la gastronomía, el vino y la música. Este acogedor espacio ofrece un menú limitado que se complementa con más de 80 etiquetas de vino. Cada noche, un sommelier está disponible para guiar a los comensales en la elección de maridajes ideales. Con una selección que incluye espumantes, blancos, rosados, tintos y vinos de postre, Puraltura asegura que cada copa esté diseñada para armonizar con los platos de su carta.
Dirección: Gorriti 3856, Palermo.
CASA SEIS
En Casa Seis, un wine bar de Chacarita, se ofrecen cuatro vinos por copa, todos seleccionados por la sommelier Florencia Turdera. Desde el Torrontés de Catamarca que acompaña a la ricota, hasta el Malbec de Mendoza ideal para asados, cada opción está pensada para realzar la experiencia gastronómica. Este pequeño y acogedor espacio celebra el buen beber y la conversación, brindando una cocina de autor que destaca por su creatividad e ingredientes nobles.
Dirección: Guevara 495, Chacarita.
MAGO
Ubicado en Belgrano, Mago Parrilla de Mercado ofrece una experiencia única donde los cortes de carne se acompañan de una variada selección de vinos, curada por la sommelier Marcela Rienzo. Aquí, los comensales pueden degustar etiquetas de diversas regiones, desde las más reconocidas hasta proyectos emergentes. La propuesta vitivinícola se actualiza cada seis meses, asegurando que siempre haya algo nuevo por descubrir.
Dirección: esquina Monroe y Montañeses, Belgrano.
PASILLITO
En el corazón de Palermo, Pasillito recrea el ambiente de los tradicionales bares de tapas españoles, pero con un toque original. Con una cava curada por su dueño, Ramiro Suárez Plata, ofrece vinos por copa que se destacan por su originalidad, perfectos para maridar con tapas de estilo moderno. Este lugar es ideal para quienes buscan disfrutar de una buena conversación y un ambiente relajado.
Dirección: Gorriti 4391, Palermo.
GRANERO
En Tigre, Granero se caracteriza por su compromiso con la sustentabilidad, utilizando materiales reciclados en su decoración. Con una impresionante cava que alberga 120 vinos, los comensales pueden optar por diferentes varietales. Desde blancos y rosados hasta tintos reconocidos, Granero es el lugar ideal para degustar y explorar el mundo del vino en un entorno agradable y lleno de vida.
Dirección: Olivares 190, Rincón de Milberg, Tigre.
Visitar estos espacios no solo es una oportunidad para disfrutar del vino, sino también para sumergirse en una experiencia que estimula todos los sentidos. ¡Anímate a explorar y descubrir tu nuevo vino favorito!
