Lo que comenzó como una oportunidad entre amigos se ha convertido en una de las marcas más influyentes de la escena cervecera de América Latina. Grupo Temple, fundado por Facundo Imas Anania y Juan Augusto Chereminiano, nació de la intuición y el empuje de dos jóvenes de 25 años que, hace quince años, tomaron las riendas de un bar en decadencia en el Microcentro porteño. Desde entonces, su historia ha estado marcada por un crecimiento sostenido, innovación y expansión internacional.
La génesis de Temple tiene un aire cinematográfico: un conocido les ofreció el fondo de comercio de Temple Bar, y, sin mucho margen, pero con gran entusiasmo, decidieron lanzarse al proyecto. El primer local era más un desafío que una promesa, pero lograron transformarlo en un referente de la ciudad.
Crecimiento y Expansión
Después de abrir su segundo local en Recoleta, el crecimiento de Temple comenzó a tomar forma. Al principio, los fundadores se mostraron reacios a franquiciar por temor a diluir la esencia de la marca, pero en 2016, decidieron dar ese paso con un modelo más controlado. Un viaje a Berlín fue crucial para redefinir el concepto de bar. En ese momento, Temple empezó a mutar hacia lo que hoy representa: una marca con identidad más urbana, explicó Imas.
Instalaron su propia fábrica de cerveza en Pilar, lo que les permitió abastecer a sus locales y franquicias. Durante la pandemia, una alianza estratégica con Quilmes les permitió lanzar su cerveza en lata, aumentando su visibilidad y distribución en un momento crítico.
Un Presente Sólido y Futuro Brillante
Actualmente, Temple cuenta con 32 locales en Argentina, entre propios y franquiciados, con una fuerte presencia en CABA y en varias provincias. Su expansión no se limitó a las fronteras nacionales: han abierto locales en Uruguay y dos en Miami, y están próximos a desembarcar en Ciudad de México y Cancún.
Más que Cerveza: Diversificación y Cultura
Temple no se conformó con ser solo una cadena de bares. En 2017, lanzaron Bosque, su primer gin artesanal, destilado con enebro salvaje de la Patagonia. Este producto ha ganado más de 70 premios internacionales, destacando su medalla de oro en los World Gin Awards 2022 y siendo reconocido como el mejor en Sudamérica en The Gin Guide Awards 2023.
Además, han introducido el vermut Feriado, en versiones rojo y rosado, elaborados con botánicos autóctonos y varietales argentinos. Para complementar la experiencia, han abierto dos cantinas en Coghlan y Don Torcuato.
Visión Regional y Futuro
El grupo está compuesto por cuatro socios: además de Imas y Chereminiano, se unieron Juan Nielsen y Bruno Anania. También gestionan las franquicias de Cervecería Patagonia en Argentina, sumando más de 80 bares en total. En 2024, incorporaron a la Bogotá Beer Company, consolidándose como un jugador regional sin perder su compromiso con la cultura cervecera.
La historia de Temple es un claro ejemplo de cómo la pasión, la innovación y la visión pueden transformar un sueño en un imperio cervecero que sigue creciendo y evolucionando.
