Consumo: Las Grandes Cadenas Dan Pelea con Más del 70% de Productos en Promociones
El consumo masivo en Argentina enfrenta desafíos significativos. En mayo, el volumen de ventas en supermercados se contrajo un -3,3%, acumulando una caída del -5,4% en lo que va del año, según datos de la consultora Scentia. A pesar de un dato positivo en abril, que mostró un aumento en el consumo, mayo ha traído consigo una nueva caída, lo que refleja la compleja situación del mercado. En este contexto, las cadenas de supermercados han adoptado una estrategia clara: más del 70% de los productos se venden a través de promociones y descuentos para incentivar las compras.
Desde marzo de 2024, el mercado ha cambiado de una dinámica de demanda a una de oferta. Este cambio ha llevado a los supermercados a rotar sus góndolas y ofrecer más productos en promoción, buscando atraer a los consumidores que cada vez son más cautelosos con su gasto. Un representante de una importante cadena de supermercados menciona que los precios elevados son una preocupación constante, lo que limita el flujo de clientes.
Comportamiento del Consumo en Alimentos y Bebidas
A pesar de que las ventas en supermercados crecieron un 3,7% en el primer trimestre de 2025 respecto al año anterior, las ventas de alimentos y bebidas no alcohólicas mostraron un descenso del 5,8%. Esta tendencia se enmarca en un contexto de inflación constante, donde los precios de los alimentos han aumentado significativamente. Según el INDEC, la inflación en el sector de Alimentos y Bebidas no alcohólicas fue de 1,5% en enero, 3,2% en febrero y 3,9% en marzo.
Además, se han observado cambios en la forma en que los consumidores realizan sus compras. Las compras con tarjeta de crédito han aumentado, pasando del 39,4% al 45,9%, mientras que los pagos con tarjeta de débito han disminuido, reflejando una estrategia defensiva de las familias para sostener sus niveles de consumo. Esta tendencia es preocupante y podría indicar una reducción del ingreso disponible de los hogares.
Rendimiento Desigual entre Canales
El rendimiento de ventas es desigual entre diferentes canales. Mientras que las farmacias y el canal de e-commerce han mostrado un crecimiento positivo, el canal mayorista ha experimentado una caída del -6,2%. El canal e-commerce, después de un leve retroceso, ha crecido un 11,4% en mayo, acumulando un 7,2% en lo que va del año. Este cambio sugiere una preferencia por las compras en línea, posiblemente como una estrategia para controlar el gasto.
Por otro lado, algunos sectores, como el de alimentos y bebidas alcohólicas, están experimentando caídas preocupantes en sus ventas. Esto es especialmente notable, ya que la cultura argentina tradicionalmente incluye bebidas en las reuniones sociales. La baja en la venta de estos productos es un indicador de las dificultades económicas que enfrentan los consumidores.
Perspectivas Futuras
En resumen, el panorama del consumo en Argentina es mixto, con señales de recuperación en algunos canales pero caídas significativas en otros. Las grandes cadenas de supermercados están adaptando sus estrategias para enfrentar un mercado cambiante y desafiante. Con la inflación en aumento y la presión sobre los ingresos disponibles, el futuro del consumo masivo dependerá de la capacidad de los minoristas para adaptarse a las nuevas condiciones del mercado y de la economía en general.
