La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) ha tomado medidas drásticas al prohibir la fabricación, fraccionamiento y comercialización de especias bajo la marca Rocío. Esta decisión fue motivada por la falta de registros sanitarios adecuados y la presencia de un etiquetado engañoso que contenía información inexistente.
Este bloqueo se formalizó mediante la Disposición 2349/2025, publicada en el Boletín Oficial. La medida tiene como objetivo salvaguardar la salud pública, impidiendo la circulación de productos que no cumplen con las normativas de seguridad alimentaria.
Detalles sobre la prohibición de especias
La acción de la ANMAT surge tras una investigación llevada a cabo por la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAL). Esta pesquisa se inició a raíz de una denuncia presentada en el Sistema de Información de Vigilancia Alimentaria (SIVA), que forma parte del Sistema de Información Federal para la Gestión del Control de los Alimentos (SIFeGA).
Durante una inspección, se identificó la venta de estas especias y se tomaron muestras para su análisis. Al revisar el etiquetado, se constató que los números de registro del establecimiento y del producto no aparecían en las bases oficiales.
Especias involucradas y hallazgos
El producto en cuestión incluía especias como laurel, romero, albahaca, pimienta blanca y negra, y nuez moscada. Fue producido en febrero de 2022, con una fecha de vencimiento fijada para el mismo mes de 2025. Aunque el etiquetado indicaba que se había fabricado en la ciudad de Córdoba, la Dirección General de Control de la Industria Alimenticia de esa provincia confirmó que no existían registros de establecimientos autorizados en la dirección mencionada.
La ASSAL también consultó a otros organismos sanitarios, y la División de Alimentos, Agua y Laboratorio de Misiones corroboró la falta de registros. El Instituto Nacional de Alimentos (INAL) realizó las mismas verificaciones con la autoridad sanitaria de Córdoba, ratificando que no había vínculos con la empresa o la dirección indicada.
Normativas infringidas y medidas adoptadas
A partir de estos hallazgos, el INAL declaró el producto como ilegal, ya que violaba el Código Alimentario Argentino por carecer de trazabilidad y no cumplir con las normativas sanitarias requeridas. Además, se detectó que el producto violaba leyes relacionadas con la comercialización de alimentos sin una clara identificación de su origen o que no habían sido elaborados en establecimientos habilitados.
Ante la imposibilidad de verificar el origen y las condiciones de producción de las especias, la ANMAT decidió prohibir su venta a nivel nacional. Esta decisión abarca también cualquier otro producto que utilice números de registro falsificados, recomendada por el Departamento de Rectoría en Normativa Alimentaria del INAL.
Notificación a las autoridades y prevención de riesgos
La ANMAT notificó a las autoridades sanitarias de todas las provincias y de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, así como a los responsables de los sumarios administrativos y a las plataformas de comercio electrónico. Esto se hizo para evitar la circulación del producto tanto en mercados físicos como en línea. La finalidad de esta medida es proteger la salud pública y prevenir el consumo de alimentos cuya fabricación no cumple con las normativas de seguridad y calidad establecidas por la legislación vigente.
Es fundamental que los consumidores estén informados sobre la procedencia de los productos que adquieren. Este tipo de medidas busca garantizar que solo alimentos seguros y debidamente registrados lleguen a las mesas de los argentinos.
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