cuánto se gasta en el carrito del supermercado por provincia
La medición realizada por la consultora Analytica nos da una idea clara del costo de la canasta básica de alimentos y bebidas que consume una familia tipo en Argentina, compuesta por dos adultos y dos menores. Para que la comparación sea justa, se utilizan los mismos productos, marcas y cantidades en todas las provincias.
En abril, los aumentos más significativos en el costo del changuito se dieron en La Pampa, con un incremento del 3,2%, seguido de San Luis, que mostró un avance del 2,8%. Por el contrario, Formosa fue la provincia con el menor aumento, apenas un 0,9%.
Si miramos el panorama interanual, las provincias de la Patagonia lideran los rankings de los mayores aumentos. Tierra del Fuego subió un 35,6%, seguida de Chubut con un 34,9% y Santa Cruz con un 34,2%. En el otro extremo, Tucumán y Catamarca fueron las que menos aumentaron, con variaciones del 28,8% y 28,7%, respectivamente.
Patagonia, la región más cara del país
El informe también destaca que las provincias del sur continúan dominando la lista de las canastas más costosas del país. Santa Cruz tiene el changuito más caro de Argentina, con un costo mensual de $984.263. Le siguen Chubut, Tierra del Fuego, Río Negro y Neuquén, con costos que también son elevados.
Por otro lado, las compras más accesibles se logran en Misiones, con una canasta que cuesta $867.273, y en la Ciudad de Buenos Aires y el Conurbano bonaerense, ambas por debajo de $862.000. Esta disparidad se debe, en parte, a los diferentes costos de vida y a los salarios de cada región. Como señala el informe, la Patagonia tiene los precios más altos, pero también ofrece salarios más altos en comparación con otros lugares.
Dentro de esa canasta, se detectaron subas significativas en productos básicos. Por ejemplo, el aceite de girasol vio un aumento de entre el 2% y el 4% en casi todas las provincias; en Jujuy, la suba alcanzó el 5,3%. También se notaron aumentos en el precio de los bidones de agua.
Sin embargo, hay productos que se mantuvieron más estables. El pan lactal, por ejemplo, apenas mostró cambios en la mayoría de las provincias, excepto por algunos leve aumentos en Corrientes y otras. Lo mismo ocurrió con la suprema de pollo empaquetada.
El impacto sobre el salario real
El informe también analiza cómo afecta el costo de la canasta a los salarios promedios en cada provincia. Se observa un deterioro del poder adquisitivo en gran parte del país. Los casos más críticos son Chubut y Jujuy, donde el impacto de la canasta sobre los ingresos subió dos puntos porcentuales.
No obstante, algunas provincias del norte, como Formosa, Catamarca y Tucumán, muestran una mejora relativa ante el aumento de los precios. En esos lugares, el peso de la canasta sobre los salarios ha logrado reducirse. Es interesante cómo cambian las realidades entre regiones, reflejando situaciones diversas que vivimos todos los días.