el invento que ofrece sabor de parrilla sin complicaciones
Disfrutar de un buen asado ya no es exclusivo de aquellos que tienen un patio con parrilla. Últimamente, han surgido algunos increíbles inventos que buscan llevar esta experiencia clásica a lugares más chicos, como por ejemplo, la cocina de tu departamento. ¡Es una solución pensada para todos!
En este sentido, hay un dispositivo que combina tecnología moderna con un diseño compacto. Su enfoque es facilitar el proceso de cocinar y lograr ese sabor característico del asado sin complicaciones ni preparaciones largas. La idea es simplificar todo, manteniendo la calidad del sabor que todos amamos.
Infrarrojos y sabor ahumado: de qué trata este nuevo invento
Este nuevo equipo emplea un sistema de cocción por infrarrojos, que reemplaza el método tradicional. En vez de calentar el aire circundante, dirige la energía directamente a los alimentos. Esto garantiza una cocción más uniforme, desde la superficie hasta el interior, evitando que algunas partes queden quemadas mientras otras siguen crudas.
Lo mejor de todo es que cuenta con un mecanismo de doble fuente de calor que actúa desde ambos lados. Esto permite cocinar hasta cuatro veces más rápido que un ahumador convencional, y el precalentamiento ¡se activa en solo 0,2 segundos!
Además, incluye un asistente inteligente que facilita aún más las cosas. Un escáner integrado puede reconocer cerca de 40 tipos de alimentos, analizando características como peso, grosor y tamaño. Con esta información, el dispositivo ajusta automáticamente el tiempo y la temperatura, sin que tengas que intervenir manualmente. También incorpora un sistema interno que genera aroma ahumado, distribuyendo el humo en una cámara sellada para que no se inunde tu casa con el olor.
El equipo ofrece tres modos de funcionamiento. Uno es como un horno cerrado, alcanzando temperaturas de hasta 230 °C, ideal para cocciones lentas o pizzas. Otro va hasta 270 °C con la tapa semiabierta, perfecto para carnes. Y el tercero, con la tapa abierta, llega a 250 °C, ideal para vegetales o platos compartidos.
Sin humo y en minutos: las principales ventajas del producto
Una de las grandes ventajas de este aparato es que permite cocinar en espacios interiores sin generar humo. Esto hace que puedas usarlo en departamentos, balcones o incluso de viaje, sin necesidad de una buena ventilación. Además, su tamaño compacto, que mide 374 x 308 x 176,5 mm y pesa 6,5 kilos, lo hace fácil de transportar y guardar.
La capacidad del equipo es adecuada para dos cortes de carne, seis salchichas o una pizza de 18 centímetros por vez. Su diseño simplifica la limpieza, ya que las partes en contacto con la comida son de acero inoxidable, desmontables y aptas para lavavajillas. El resto solo requiere una limpieza ocasional.
Otro punto a destacar es su durabilidad. El sistema de infrarrojos está diseñado para 12.000 horas de uso, lo que equivale a más de 16 años si se usa solo dos horas por día. Además, cuenta con conectividad a través de una aplicación móvil, que te permite seguir el proceso de cocción, ajustar parámetros y acceder a recetas. ¡Incluso puedes guardar tus propias configuraciones para repetir tus platos preferidos!
En cuanto al rendimiento, el dispositivo admite cortes de hasta 6 centímetros de grosor y también puede trabajar con carne congelada, aunque eso incrementará el tiempo de cocción. La distribución del calor evita que se pierdan los jugos, manteniendo así la textura y el sabor.