SanCor Reactiva una Planta con Producción de Manteca para Tonadita
En medio de un contexto económico y judicial complicado, SanCor ha logrado reactivar su planta en Devoto, Córdoba, gracias a un acuerdo de producción a fasón con la empresa láctea Elcor, responsable de la marca Tonadita. Este convenio permite que la cooperativa elabore productos para terceros utilizando insumos proporcionados por Elcor, lo que representa un alivio parcial para la histórica láctea, que enfrenta atrasos salariales y dificultades operativas desde principios de año.
La reactivación de la planta de Devoto no solo facilitará la generación de un flujo de ingresos inmediato, sino que también ayudará a mantener parte del esquema productivo sin requerir grandes desembolsos de capital. Esta estrategia se presenta como una solución temporal para evitar la parálisis total de la cooperativa.

Elcor: Un Socio Estratégico
Elcor, conocida por su línea de mantecas, cremas y quesos, se ha establecido como un actor clave en la industria láctea. Originaria de una empresa familiar, Elcor posee una planta en Villa María, Córdoba, y se especializa en la compra de crema como materia prima para producir cerca de 4.000 toneladas mensuales. Este acuerdo de colaboración con SanCor permitirá a Elcor ampliar su capacidad instalada y reforzar su presencia en las góndolas sin perder el enfoque en su propio negocio.
Acuerdo Sin Cesión Comercial
- El convenio no implica ninguna cesión comercial ni de marcas, pero sí permite a SanCor utilizar la logística de Elcor para distribuir productos a nuevas áreas.
- Esta colaboración busca optimizar la distribución sin alterar el negocio central de SanCor.
- El acuerdo proporcionará fondos frescos que ayudarán a cumplir con compromisos salariales urgentes.
A medida que la planta se activa, se espera que los trabajadores mantengan un esquema estable para evitar nuevas interrupciones en la producción, como las que han afectado a otras instalaciones en los últimos meses.
Un Momento Decisivo para SanCor
La reactivación se produce en un momento crítico, coincidiendo con la fase decisiva del concurso preventivo. El 13 de junio se cierra el plazo para la presentación de verificación de créditos, seguido de una etapa de impugnaciones que culminará con un informe definitivo para el juez encargado del caso en Rafaela.
SanCor enfrenta múltiples desafíos, incluyendo falta de leche, problemas sindicales y un colapso del mercado. Sin un plan de rescate claro, estos acuerdos a fasón aparecen como una solución provisional para mantener la actividad y evitar una crisis total.
La situación de SanCor refleja las complejidades del sector lácteo en Argentina y la necesidad de estrategias innovadoras para navegar en un entorno económico desafiante. Mantente informado sobre las novedades en la industria y cómo estas decisiones impactan el futuro de las cooperativas lácteas en el país.