Domaine Bousquet, ubicada en el pintoresco Valle de Uco, se ha consolidado como un referente en la producción de vinos sustentables. Este enfoque no solo busca satisfacer la creciente demanda de productos orgánicos y saludables, sino que también promueve prácticas agrícolas responsables que benefician al medio ambiente.
En los últimos años, el interés por evitar productos ultraprocesados ha llevado a muchos consumidores a adoptar un estilo de vida más consciente. Esta transformación también afecta al mundo del vino, donde la sustentabilidad se ha convertido en una prioridad. La bodega es pionera en este movimiento, liderando el camino hacia un futuro más ecológico.
La Revolución del Consumo Responsable
La presidenta y cofundadora de Domaine Bousquet, Anne Bousquet, destaca cómo la pandemia ha influido en la conciencia del consumidor. Las nuevas generaciones se preocupan más por los ingredientes y la procedencia de los productos. Se han vuelto más críticos y buscan marcas que respeten el medio ambiente, afirma. Este cambio ha aumentado la demanda de vinos orgánicos, evidenciando una tendencia hacia el consumo responsable.
Desde su fundación en la década de 1990 en Gualtallary, Domaine Bousquet ha mantenido un compromiso firme con la producción orgánica. Sus viñedos están libres de productos químicos y adoptan prácticas biodinámicas, garantizando la salud del suelo y el bienestar de todos los involucrados en el proceso productivo. La bodega se enorgullece de ser la primera en Argentina en recibir la certificación ROC (Regenerative Organic Certified).
Innovaciones en Vinos Orgánicos
Domaine Bousquet ha desarrollado una gama de vinos que se alinean con las expectativas de los consumidores que valoran la salud y la sustentabilidad. En 2019, la bodega lanzó la línea Virgen Vineyards, que incluye vinos orgánicos, veganos y sin sulfitos añadidos. Esta línea refleja un enfoque de mínima intervención, permitiendo que la pureza de la uva se exprese plenamente.
La línea Virgen es el resultado de nuestra apuesta por una cultura orgánica, explica Rodrigo Serrano Alou, enólogo de Domaine Bousquet. Este proyecto comenzó con un primer vino en 2018 y ha evolucionado a través de la experimentación, logrando varietales que resaltan las características propias de cada uva.
Vinos de Bajas Calorías y Bajo Alcohol
Siguiendo las tendencias del mercado, Domaine Bousquet ha comenzado a elaborar vinos de bajas calorías y bajo alcohol, lanzándolos primero en Estados Unidos y posteriormente en el mercado local. Estas opciones son ideales para aquellos que buscan un consumo más ligero y saludable. Desde hace algunos años, hemos ampliado nuestra oferta para incluir vinos de baja graduación alcohólica, respondiendo a la demanda de alternativas más conscientes, comenta Serrano Alou.
La nueva línea LO CA, cuyo nombre se traduce como Bajo en Calorías, incluye un Malbec y un Chardonnay. Estos vinos son elaborados con uvas cosechadas en su punto óptimo, lo que minimiza el contenido de azúcar y, por ende, el de alcohol. Son veganos, sin gluten y certificados como orgánicos, alineándose con el compromiso de la bodega hacia un consumo más responsable.
Compromiso con la Sustentabilidad
En su búsqueda por un futuro sostenible, Domaine Bousquet se posiciona como líder en la industria vitivinícola. Recientemente, presentaron su segundo Reporte de Sustentabilidad, donde destacan el uso de botellas livianas y la implementación de prácticas regenerativas en la viticultura. Estos esfuerzos no solo benefician al medio ambiente, sino que también ofrecen a los consumidores opciones innovadoras y de calidad.
Si deseas conocer más sobre el compromiso de Domaine Bousquet con la producción de vinos saludables y sustentables, te invitamos a explorar sus propuestas y considerar cómo puedes ser parte de esta revolución en el consumo. ¡Comparte esta información y ayuda a fomentar un estilo de vida más consciente y responsable!
