Si existiera un manual sobre cómo crear y desarrollar una empresa familiar, la historia de Bodega Amparo sería un capítulo esencial. Esta empresa comenzó su trayectoria en 1979, gracias a Juan Luis Maldonado, un enólogo y emprendedor sanjuanino que se trasladó a Buenos Aires con el objetivo de abrir una distribuidora de vino en damajuanas.
Juan Luis no estuvo solo en este viaje. Contó con el apoyo de su esposa, Amparo Suárez, quien se convirtió en el corazón del negocio, brindando atención personalizada a los clientes. Desde el primer local, que funcionó como depósito, negocio y vivienda en un sitio emblemático, la pareja comenzó a construir lo que hoy es una exitosa cadena de mercados gourmet.
Los Primeros Pasos
El matrimonio llegó a Buenos Aires con sus dos hijos, Germán y Juan Pablo, ampliando la familia con tres hijos más a lo largo de los años. Para establecer su negocio, Juan Luis debía transportar productos por ferrocarril, lo que le permitió traer no solo vino, sino también productos típicos de San Juan, como aceitunas.
El nombre Bodega Amparo surgió de manera natural, ya que los clientes comenzaban a referirse a la tienda como lo de Amparo. Con el tiempo, la propuesta se amplió y se transformó en un mercado de alimentos, destacándose por su calidad y variedad.
Un Legado Familiar
La combinación de productos de calidad y atención personalizada permitió un crecimiento rápido. La familia Maldonado enfrentó un desafío importante en 2011, cuando Juan Luis falleció. En lugar de desanimarse, decidieron honrar su legado, fortaleciendo la pasión y el compromiso con el negocio.
Juan Pablo y sus hermanos asumieron roles específicos para continuar con la empresa: Juan Pablo se encargó del área de vinos, Nicolás de la compra de alimentos, y Emiliano se dedicó a la presentación de los locales, mientras que su madre, Amparo, seguía supervisando con gran dedicación.
Transformación y Expansión
Recientemente, la empresa dejó de llamarse Bodega Amparo para convertirse en Amparo Mercado Gourmet, un nombre que refleja mejor su perfil actual como un mercado de cercanía con productos premium. Ahora cuenta con ocho locales en distintas localidades, como Palermo y Recoleta.
La empresa ha crecido a lo largo de los años, desarrollando un equipo de 90 personas, de las cuales 60 son vendedores capacitados para garantizar la excelencia en la experiencia de compra. Cada mes, 30.000 personas visitan sus locales, lo que evidencia la magnitud que ha adquirido el negocio desde sus inicios.
El Secreto del Éxito
El secreto detrás del crecimiento de Amparo radica en la curaduría de productos, un concepto que aprendieron de su padre. Este enfoque les permite ofrecer solo los mejores productos a precios razonables, lo que les ha permitido establecerse como una marca reconocida en el mercado. Con planes de expansión en mente, la familia Maldonado sigue trabajando para llevar su legado a nuevas alturas.
